Resep Ayam Richeese Fire Wings ini saya buat dalam rangka iseng-iseng aja sih. Abisnya saya bingung mau masak apa lagi, pun bosen dengan menu yang itu-itu aja. Alhasil nyoba resep yang beda. Kebetulan saat itu lagi kepingin banget makan Richeese tapi mager banget mau jalan. Kalau order pakai gofood kan lebih mahal, sementara mamak lagi pengiritan. Haha..
Alhasil, ngide bikin Ayam Richeese ala-ala. Eh, siapa sangka berhasil dan suami pun sukak banget. Kata doi sih, rasanya persis Richeese. Gak tau boong apa engga... wkwk
Yaudah, biar gak lupa, ku mau tulis resepnya disini. Kaleyan kalau mau contek resepnya juga boleh banget kok..
Resep Ayam Richeese Fire Wings
Bahan Ayam Crispy :
- 500 gr Sayap Ayam, Potong 2 bagian
- 5 sdm tepung bumbu (Saya pakai Tepung Sasa Serbaguna)
- 5 sdm tepung terigu
- Air Secukupnya
Bahan Saus Fire :
- 2 sdm saos BBQ
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- Cabe bubuk secukupnya (Saya pakai Bon Cabe)
- 1 siung bawang putih halus
- 1 sdt gula
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Saus Keju :
- 3 sdm susu cair
- 2 sdm keju spread
- 3 sdm keju bubuk (sesuai selera)
- ½ sdt tepung maizena
- Air secukupnya
[Baca Juga : Resep Masakan Rinaresep.com, Situs Resep Masakan Rumahan Terlengkap, Mudah dan Praktis]
Cara Membuat Ayam Richeese Fire Wings
Untuk membuat Ayam Richeese Fire Wings ada 3 langkah, yaitu membuat ayam crispy terlebih dahulu, lalu membuat saos fire wings dan terakhir membuat saos keju. Berikut cara membuat ayam Richeese Fire Wings yang mudah dan sederhana.
Langkah Membuat Ayam Crispy
- Campur tepung bumbu dan air hingga agak cair
- Campur tempung bumbu dan tepung terigu di wadah lainnya
- Celupkan ayam ke bahan cair, lalu celupkan ke bahan kering. Lakukan 2-3 kali atau sesuai selera agar tepungnya menjadi tebal dan crispy
- Panaskan wajan, lalu goreng ayam hingga matang.
Langkah Membuat Saos Fire Wings
- Siapkan wadah, lalu campurkan saos BBQ, Saos sambal dan saos tomat
- Tambahkan sedikit gula dan garam, lalu aduk rata
- Panaskan wajan, beri sedikt minyak, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan
- Masukkan campuran saos, tambahkan air secukupnya, lalu aduk rata
- Masukkan bubuk cabe/bon cabe sesuai selera, aduk rata
- Masukkan ayam crispy yang sudah digoreng
Langkah Membuat Saus Keju
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air
- Tambahkan susu, keju spread dan bumbu rasa keju (saya pakai indofood, bumbu kentang goreng rasa keju)
- Aduk rata, lalu masak hingga mencair dan tercampur merata
- Matikan api jika saus telah mengental
Selesai deh ~
Mudah dan praktis banget caranya. Saya pun terharu dong bisa masak kayak beginian. Apalagi rasa saus keju nya juga mirip banget sama di Richeese. Ampun dah seneng banget, gak perlu jajan lagi deh sekarang. Haha..
By the way, kaleyan ada yang udah pernah bikin Ayam Richeese Fire Wings belum? Share dong di kolom komentar. Oh ya, sekalian kasih saya ide dong untuk menu masakan lainnya, mamak lagi pengen berkreasi di dapur nih.. hehe..
Salam,
Astaga say, bikin ngileeerrrrr.
ReplyDeleteLangsung kebayang pedasnya nampol banget tuh :D
Pengen coba masak juga, tapi bentar deh, kayaknya saya bahkan belom pernah cobain ayam richeese.
Bukan, bahkan saya belom pernah sama sekali makan di Richeese hahaha.
Atuh mah, saya nggak pernah bisa berpaling dari mekdi, tobys, ajah kalau ayam goyeng :D
Padahal mah kayaknya enyak-enyak ya menunya di Richeese :D
eh, sungguh mba belum cobain ayam richeese?
Deletetapi di surabaya ada kan ya?
kalo pecinta pedes sih wajib coba mba, terus prakteikin resepku deh.. hehehe
mbakkkk kalau saus kejunya mirip kayak yang di richeese udah pasti maknyus nih, bangga bisa bikin sendiri, aku aja belum ada semangat buat bikin hehehe
ReplyDeleteduhhh lama banget ngga ke richeese sejak corona ini, lahh merchantnya aja tutup hehe
eh? apa iya tutup? kalo di tempatku sih tetep buka mba, cuman ya gak boleh makan di tempat. hihi..
Deletewaktu corona ini iya tutup, terakhir ke transmart si richeese juga masih tutup
Deletemungkin hari ini bisa jadi udah buka, karena udah ada pemberlakuan new normal
Saya belum pernah bikin ayam model rechese gitu mbak thya, tapi ngelihatnya kok enak banget. Nanti coba ah, apalagi bahannya agak gampang dicari.
ReplyDeletecuss, praktekin resep ku mas..
Deleteminta buatin istrinya aja, gak usah repot bikin sendiri.. hehehe
Kalo saya lauk ayam gini trs sama cah kangkung...wuih. mertua lewat bakal dicuekin hehe
ReplyDeletelah, kasian amat dicuekin..
Deletedibagi juga dong mertuanya.. :D
Gambarnya aja bikin aku ngiler, Mbak Thyaaaaaa.🤤 Ngomong-ngomong aku masih belum kesampaian nih makan ayam di richeese. Tapi kalau dipikir-pikir daripada beli mahal-mahal mending bikin sendiri pake resepnya Mbak Thya aja deh. Sekalian bikin yang banyak supaya puas makannya.😆
ReplyDeletenah, ya kan..
Deletemending bikin sendiri, apalagi di masa pandemi gini..
cuss mba contek resepku.. hehe
Wahhh mantul mbak, auto ngiler. Wajib banget dicoba nih, dari pada jajan, kalau beli sendiri pasti jauh lebih hemat kan, jadi makin disayang suami juga hahahaha
ReplyDeletewahaha.. betul mbaa..
Deleteyang paling penting itu. hemat dan disayang suami.. ehe~ ehe..
Reseeup amat kayaknya inih mak, sedep kelihatan dari warnanya yang cokelat mengkilap hihi
ReplyDeletePedessssss
Aku save ya mak, lagi pengen masak ayam lagi nih daku
Secara dari kemaren modelannya tahu tempe tahu tempe aja hari hari
Bosen akutuh
Pengen ayam atau daging tapi yang simple2 aja, kayak gini hihi
tahu tempe juga sehat mak.. bikin awet muda malah.. hehehe..
Deletecuss mau praktekin kalo udh ada waktunya.. hehe
Waduuuuuh lgs pengen eksekusi akuuuu :D. Masih inget banget, trakhir makan reechese level 5 aku tepar 1 hari, maag kumat sakitnyaaa. Abis itu kapok. Kalo ksana cm berani level 3 hahahaha. Padahal aku suka pedes sbnrnya.
ReplyDeleteMba, saus tomat dan saus sambel yg merk apa? Kdg pake merk berbeda rasa juga beda. Aku mau nyamain :D.
Yg aku paling suka dr reecheese sbnrnya saus kejunya sih :D.emang enaaak dan penolong banget utk Ademin lidah yg kebakar :D
wagelasihh.. aku gak kuat kalo lvl 5. pernah sekali nyobain lvl 5 jaman-jaman kuliah. tapi jd kurang bisa nikmatin makannya krn saking peudesnya nampol. Alhasil, sekarang aku kalo makan richeese juga kudu lvl 3 mba.. pas dilidah.. hehe
Deleteaku saos tomat dan sambel pake merk ABC mba..
nah iya, saus kejunya manteb yaa.. kan aku jadi pengen makan richeese lagi.. wkwk..
Aku cuma pernah sekali makan ayam richeese fire chicken di Richeese Factory Semarang. Terima kasih resepnya, Mbak. Kapan-kapan aku jadi pengen bikin ayam richeese fire chicken di rumah aja.
ReplyDelete